MAUKKAAT VÄRIT: keltainen
-Kevätsalaatti-
Ainekset:
- 12 ananasrengasta (tuore ananas tai säilyke)
- mozzarella-juusto
- 200 g savustettua tai grillattua lohta
- 200 ml valkoviiniä
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- viipale tuoretta inkivääriä tai hieman inkiväärijauhetta
- muutama rucola-lehti
- suolaa, pippuria
Valmistusohje:
Leikkaa ananasrenkaat neljään osaan, paloittele mozzarella ja lohi. Kuumenna kattilassa 4 rkl vettä, lisää ananas ja kala, lisää viini ja mausteet, ja lopuksi lisää mozzarella. Sekoita nopeasti. Tarjoile lautasella, rucolalla koristeltuna.
Nauti!
Suosittelemme: koristeita pöytään ja keittiöön voit löytää Anna Enne Gallerian osastolta: keittiö.
AK-P